Når alle vaflerne er færdigbagte sættes bageristen ind i oven på ca. En rest kartoffelmos, dejligt krydret medhvidløg, lidt mel og æg – og et varmt vaffeljern – jamen altså – der var ikke noget der hang i eller drillede – og de var lige til at løfte over på bageristen
Og hvad medbagtkartoffelmos. Min livret er ganske enkelt alt, hvad der kommer medkartoffelmos. Mos og pisk kartoflerne – brug ikke elpisker, det gør mosen sej – sammen med smør og mælk
Hokkaidomos, bagt. Kartoffelmos. Ærtemos medhvidløg. I en travl hverdag, med baby på armen, kan det være svært at overskue det med madlavningen – både til sig selv og til baby
Bagte tomater. Mørksej med grov kartoffelmos. Hæld en anelse olie over også og drys med salt, peber og hvidløgspulver – alternativt pressede fed hvidløg
Til burgeren kunne man vælge fire forskellige slags tilbehør - herunder bagt kartoffel, kartoffelmos, pommes frites og salat - den sidste en positiv overraskelse og en god ide, hvis jeg skal besøge stedet igen, da man bliver MEGET mæt af al frituren
Når bunden er bagt, vendes den om på et stykke bagepapir, så den grove overflade vender nedad. KartoffelmosKartoflerne skrælles og skæres i stykker og koges møre
Uden flødekartofler, kartoffelmos, pommesfritter, brune kartofler, nye kogte kartofler, kartoffelsuppe, chips, fyldte kartofler, hasselbach kartofler, bagt kartoffel og jeg kunne endnu engang blive ved i det uendelige